דג ברמונדי – נעים (טעים) להכיר; בשרו של הברמונדי לבן ובעל מרקם וטעם עדינים מאוד ונחשב לאחד מהדגים המשובחים הנמכרים בישראל ומכיוון שהוא משתלב היטב...
Author - שולה סונגו
לרגל עונת המסיק טונה סטארקיסט, מציעה: נתחי טונה בשמן זית כתית מעולה המתאימה לטעם הישראלי ומשתלבת נהדר במטבח הים-תיכוני העשיר. שמן זית כתית מעולה הוא...
מעדני יחיעם מגישה לראש השנה מוצר חדש מתוצרתה: מוס כבד עוף קלאסי ומוס כבד עוף עם פטריות. המוצר החדש מבוסס על מתכון ידע צרפתי ומכיל כ- 38% כבד עוף, בצל...
להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב בקערה נפרדת לערבב את הקקאו, אבקת שוקלית, הקמח את המים והשמן ותמצית הווניל להוסיף בהדרגה בקיפולים עם לקקן לקצף...
מסעדת שלו ביער בקריית טבעון הצטרפה ביום 26.11, ליום המודעות הבינלאומי למחלת האיידס, שף המסעדה, השף מסאווה בנה מנה ראשונה אדומה וכמובן שטעימה סלט סלק...
עם שומשום וצימוקים, קלועות ועגולות, חמימות וריחניות. והעיקר, ארבע חלות מאפה בית – עונג שבת אמיתי ■ איך שלא יהיה, המתכון הבטוח ביותר להצלחה (ולא רק...
הבטטה מכילה ויטמינים רבים: A וC, חומצה פולית, ברזל וסידן, וסיבים תזונתיים, היא מכילה גם כמות גדולה של קרוטנואידים (נוגדי חמצון המעניקים לה את הגוון...
אם עוד לא השתכנעתם לגשת למלאכת האפיה הנה לכם מסגולותיהם של מרכיבי הלחם הנפלא הזה שמלבד טעמו הארומטי המענג את החיך ישנן עוד כמה וכמה סיבות בריאותית...
לחם ה– pitka, משמש במהלך השנה במסיבות וארועים, ובמיוחד בתקופת החגים, קיימות שתי גרסאות של ה- pitka, האחת נאפית בתבנית גדולה ” banitsa”...
ה”לחם” המסורתי ההמקובל ביותר באתיופיה הוא “אינג’רה” -מעין פיתה שטוחה דקה וחמצמצה, העשויה מקמח גרגריInjera_180X134k-n_13-2...